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茶叶仓库如何更好的管理?

发布时间:2017-03-14 17:57 作者: 点击: 593次 字号:

      茶叶作为食品,涉及到人民群众的生命健康,因此茶产品仓库应建立严格的管理制度。茶叶仓库保管养护作业的内容和措施
 
  1、鲜茶叶经加工成干茶产品后,应及时经质检人员验收入库,检验方法、卫生指标按照绿色食品标准执行。
 
  2、产品检验合格入库后,仓管员应根据产品档次密封包装、贴好标签、分类存放、妥善保管。同时应做好六防:防湿、防潮、防混、防串味、防火、防盗。
茶叶仓库如何更好的管理?
 
  3、产品进仓后仓管员应登记造册,产品进出要严格办理交接签收手续,严禁私人窝藏产品。
 
  4、仓管员要搞好仓库环境,确保产品卫生安全,贮藏条件要达到清洁、干燥和相对避光。仓库周边及库内严禁存放与产品无关的杂物,以防混标、串味、污染。
 
  5、定期检查库内产品,每月进行盘点、检查一次,发现问题及时解决。
 
  6、出厂商品茶必须经厂质检部门按照执行标准检验合格,并附有合格证明,方可出厂销售。
茶叶仓库如何更好的管理?
 
  7、产品的运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染;运输时应防雨、防潮、防晒;装卸时应轻放轻卸,严禁与有毒、有异味(气),易污染的物品混装、混运。
 
  8、搞好仓库清洁卫生。储存环境的不清洁,已引起微生物、虫类草生繁殖,危害商品。所以,对仓库内环境应经常清扫,彻底铲除仓库周围的杂草、垃圾等物,必要时使用药剂杀灭微生物和潜伏的害虫。以保证茶叶商品库存的卫生清洁,保证茶叶品质。
茶叶仓库如何更好的管理?
 
  三、仓库保管注意事项
 
  保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。盛好的茶叶,宜放在干燥通风处,不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。保存茶叶的地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意,不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存,也不能用生石灰作吸湿剂。
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